Материально-техническое обеспечение и оснащенность образовательного процесса

Материально-техническое обеспечение

МБДОУ ЦРР-детский сад «Туллукчаан» является бюджетным учреждением, имеющим самостоятельный баланс, лицевые счета в ГРКЦ НБ Респ. Саха (Якутия) Банка России г. Якутск. Наш детский сад находится в здании 1961г. постройки, типовое, имеется теплый туалет, горячее и холодное водоснабжение местное, находится внутри здания, имеется канализация местное. Ресурсоснабжающая организация: Вилюйский участок филиала «Коммунтеплосбыт» ГУП «ЖКХ РС(Я)» от Центральной котельной, договор от 09 января 2015г., отсутствует тепловой счетчик. Энергоснабжение: Вилюйский участок МОЭ ОАО АК «Якутскэнерго» договор от 17.01.2015г. По связи: договор с ОАО «Ростелеком», 1 абонентская линия, интернет – ADSL- Модем. Договор на экстренный вызов наряда полиции заключен с ОВО ОМВД РФ по Вилюйскому району. Установлена пожарная сигнализация. По техническому обслуживанию и надзору исправного состояния установок договор ежегодно заключаем с ГБУ РС (Я) «Государственная противопожарная служба РС (Я)». Ведется видеонаблюдение внутри 5 точек, охватывает коридор и приемные групп, наружи находится 3 точки, охватывающие кухни, склады, вороту, калитку и игровую площадку. Медицинский кабинет имеет 2 комнаты: кабинет медицинской сестры, процедурный кабинет.

Расходы:

Статьи	Бюджет		внебюджет
	План	Расход	План	Расход
Основные средства	100 000	100 000	88586,79	4526,79
Медикаменты	18292	18292	25000	25000
Питание	985607,69	985001,32	383649	347696,62
Прочие	43823,84	43723	96601	96601
Строительство	0	0	15000	15000
Мягкий инвентарь	0	0	80350	80350

Имеется 2 компьютера, принтеры, сканер, музыкальный центр.

В игровой комнате имеется интерактивная доска с проектором.

Питание

Примерное 10 – дневное меню МДОУ ЦРР д/с «Туллукчаан»

Рацион питания для детей 3 – 7 лет

День 1 Понедельник	Наименование блюда	Выход, г	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Эн. ценность, ккал	№ рецеп- туры
Завтрак 1	Яблоки свежие	60	0,2	0,2	5,9	28,2	140
	Суп молочный с макаронными изделиями	200	6,6	9	20,6	187	33
	Йогурт	125	3,62	3,8	4,5	66,25
	Какао-напиток витаминизированный на молоке	180	5,6	5,7	20,1	152,8	117
	Масло сливочное	10	0,1	8,3	0,1	74,8
Итого			16,12	27	51,1	509,05
Завтрак 2	Фиточай	180	0	0	11,7	44,3	131
Итого			0	0	11,7	44,3
Обед	Салат из капусты и моркови с растительным маслом	60	1	4,3	2,9	54,2	11
	Суп домашний со сметаной	250	3	2	16,5	115,1	37
	Котлета мясная натуральная рубленная, запеченная с соусом	100	14,3	13	5,5	199,8	98
	Рагу овощное	145	3,6	4,9	14	122,1	57
	Компот из свежих фруктов	180	0,1	0,1	16,1	62,4	124
Итого			22	25	55	553,6

Полдник	Печенье домашнее	20	4,1	2,3	13,2	101
	Чай с сахаром	180	0,1	0	11,7	44,3	132
	Пюре детское	100	0	0	16,0	64,0
Итого			4,2	2,3	40,9	209,3

На весь день	Хлеб пшеничный из муки в/с	105	8,1	2,8	55,9	286,7
	Вода питьевая	150	0	0	0	0
Итого			55,45	57,9	215,6	1717,95

День 2 Вторник	Наименование блюда	Выход, г	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Эн. ценность, ккал	№ рецеп- туры
Завтрак 1	Бананы свежие	60	0,2	0,2	5,9	28,2	140
	Каша из пшена и риса молочная жидкая («Дружба»)	200	6,32	10,18	26,34	223,16	66
	Джем	20	0,1	0	13,8	53
	Фиточай	180	0	0	11,7	44,3	131
	Масло сливочное	10	0,1	8,3	0,1	74,8
Итого			17	20	49,5	449,6
Завтрак 2	Сок фруктовый	100	0,5	0,1	10,1	46	130
Итого			0,5	0,1	10,1	46
Обед	Салат с зеленым горошком луком и растительным маслом	60	0,8	4,3	1,3	47,3	7
	Суп овощной	250	4,3	0,6	10,4	76,5	38
	Птица отварная	95	21,1	14	0	220,9	108
	Соус сметанный	25	0,4	1,2	0,7	19,2	115а
	Сложный гарнир (рис отварной, овощи тушеные)	100	2,2	5,6	20,7	144,2	60
	Компот из свежезамороженных ягод	180	0	0	14,4	54,6	123
Итого			29,1	26	50,8	586,8
Полдник	Оладьи с яблоками	110	8	5,4	37,1	221,2	137
	Молоко сгущенное с сахаром	25	1,8	2,1	13,9	82
	Сорат	193	5,4	6,2	7,9	113,9	119
Итого			15,2	14	58,9	417,1

На весь день	Хлеб пшеничный из муки в/с	105	8,1	2,8	55,9	286,7
	Вода питьевая	150	0	0	0	0

Итого			69,8	62,9	225,2	1891,6

День 3 Среда	Наименование блюда	Выход, г	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Эн. ценность, ккал	№ рецеп- туры
Завтрак 1	Плоды свежие	70	0,3	0,3	6,9	32,9	140
	Каша рисовая	200	7,4	11	28,9	240,6	69
	Йогурт	125	3,62	3,8	4,5	66,25
	Кофейный напиток на молоке витаминизированный	180	4,1	4,5	19,3	130,8	126
Итого			15,42	19	59,5	470,55
Завтрак 2	Фиточай	180	0	0	11,7	44,3	131
Итого			0	0	11,7	44,3
Обед	Салат из огурцов с раст. маслом	60	0,3	0	0,6	4,6	17
	Суп гороховый	235	6,7	0,6	18,9	119,7	35
	Гренки для супа	15	2,3	0,2	14,6	71,4	47
	Котлета рыбная любительская	90	20,1	2,8	5,4	123	86
	Пюре картофельное	160	3,5	5,6	8,6	137,6	56
	Компот из сухофруктов	180	0,3	0	21,9	87,1	122
Итого			34,7	15	76,7	599,1
Полдник	Чай с сахаром	180	0,1	0	11,7	44,3	133
	Коржик молочный	20	1,9	3,9	12,1	88,4
	Конфеты ирис	30	0,9	1,8	22,5	108
Итого			2,9	5,7	46,5	240
На весь день	Хлеб пшеничный из муки в/с	105	8,1	2,8	55,9	286,7
	Вода питьевая детская	100	0	0	0	0
Итого			66,12	65,5	260,3	1840,65

День 4 Четверг	Наименование блюда	Выход, г	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Эн. ценность, ккал	№ рецеп- туры
Завтрак 1	Плоды свежие	60	0,2	0,2	5,9	28,2	140
	Каша манная	200	10,3	1	67	328
	Паста шоколадно-ореховая	20	1,6	6,1	11,3	107,2
	Чай с сахаром	180	0,1	0	11,7	44,3	133
	Масло сливочное	10	0,1	8,3	0,1	74,8
Итого			12,3	17,6	84,7	582,5
Завтрак 2	Сок фруктовый	100	0,5	0,1	10,1	46	130
Итого			0,5	0,1	10,1	46
Обед	Салат из помидоров с репчатым луком с растительным маслом	60	0,7	4,3	2,7	53,2	20
	Борщ со сметаной	250	4,1	1,8	9,3	96,8	29
	Печень, тушенная	100	15,7	6,3	2,4	125,6	103
	Картофель отварной	135	2,6	3,8	14,5	130	54
	Компот из свежих фруктов	180	0,1	0,1	16,1	62,4	124
Итого			23,2	16	45	468
Полдник	Салат из моркови с изюмом с растительным маслом	60	0,8	4,2	11,7	87,1	13
	Пирожок печеный с капустой	80	5,5	7,9	23,6	199,3	138
	Сорат	193	5,4	6,2	7,9	113,9	119
	Чай с сахаром	180	0,1	0	11,7	44,3	133
Итого			11,8	18,3	55,9	444,6

На весь день	Хлеб пшеничный из муки в/с	105	8,1	2,8	55,9	286,7
	Вода питьевая детская	150	0	0	0	0
Итого			65,9	64,8	261,6	1927,8

День 5 Пятница	Наименование блюда	Выход, г	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Эн. ценность, ккал	№ рецеп- туры
Завтрак 1	Плоды свежие	70	0,3	0,3	6,9	32,9	140
	Омлет натуральный	80	6,3	7,2	2,6	99,9	77
	Йогурт	125	3,62	3,8	4,5	66,25
	Кофейный напиток с молоком	180	4,3	4,3	19,8	133,1	125
	Масло сливочное	10	0,1	8,3	0,1	74,8
Итого			16,62	26	37,3	450,15
Завтрак 2	Фиточай	180	0	0	11,7	44,3	131
Итого			0	0	4,2	15
Обед	Салат из капусты и моркови с растительным маслом	60	1	4,3	2,9	54,2	11
	Рассольник	250	4,2	2,4	15,3	118,4	32
	Запеканка картофельная с отварным мясом	220	18,7	18	16	334,3	95
	Соус сметанный	25	0,5	1,4	0,9	23,1	115а
	Кисель витаминизированный	180	0	0	17,6	72	118
Итого			24,4	27	52,7	602
Полдник	Блинчики с фруктовой начинкой	140	8,3	8,6	46,5	287,2	135
	Чай сладкий с молоком	180	2,8	2,9	15,9	98,3	134
	Салат фруктовый	60	0,4	0,2	8,1	35,3	12
Итого			11,5	11,7	70,5	420
На весь день	Хлеб пшеничный из муки в/с	75	5,8	2	39,9	204,8
	Вода питьевая детская	150	0	0	0	0
Итого			68,32	66,7	264,6	1891,95

День 6 Понедельник	Наименование блюда	Выход, г	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Эн. ценность, ккал	№ рецеп- туры
Завтрак 1	Суп молочный с макаронными изделиями	200	6,6	9	20,6	187	33
	Сыр порционный	15	3,9	4	0	52,8	27
	Какао-напиток витаминизированный	180	5,6	5,7	20,1	152,8	117
	Масло сливочное	10	0,1	8,3	0,1	74,8
Итого			16,2	27	40,8	467,4
Завтрак 2	Отвар шиповника	150	0,4	0,2	11,8	56,8	129
Итого			0,4	0,2	11,8	56,8
Обед	Салат из огурцов с растительным маслом	60	0,5	4,3	1,6	46,4	17
	Суп рыбный из консервов	250	10,2	2,6	16,6	150,8	42
	Пельмени для питания детей из п/ф промышленного производства	200	14,6	15	4,9	212,7	101
	Соус томатный с маслом сливочным	25	0,3	0,7	2,4	14,2	116
	Компот из свежезамороженных ягод	180	0	0	14,4	54,6	123
Итого			25,6	22	39,9	478,7
Полдник	Сок фруктовый	100	0,5	0,1	10,1	46	130
	Сорат	193	5,4	6,2	7,9	113,9	119
	Вафли с фруктово-ягодными начинками витаминизированные	24	0,7	0,8	18,6	85
Итого			6,7	7,1	36,6	244,9
На весь день	Хлеб пшеничный из муки в/с	105	9,2	1,8	30,9	51,66
	Вода питьевая	150	0	0	0	0
Итого			68,1	68,1	260	1899,46

День 7 Вторник	Наименование блюда	Выход, г	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Эн. ценность, ккал	№ рецеп- туры
Завтрак 1	Плоды свежие	70	0,3	0,3	6,9	32,9	140
	Омлет натуральный с сыром	80	7,4	7,9	2,4	109,5	78
	Кофейный напиток витаминизированный	180	4,1	4,5	19,3	130,8	126
	Масло сливочное	10	0,1	8,3	0,1	74,8
Итого			12,8	27	32,4	421,2
Завтрак 2	Фиточай	180	0	0	11,7	44,3	131
Итого			0	0	11,7	44,3
Обед	Салат из свежих овощей с растительным маслом	60	0,7	4,3	1,7	48,7	22
	Суп картофельный с макаронными изделиями	250	4,4	0,7	18,2	107	34
	Птица отварная	95	21,1	14	0	220,9	108
	Рис отварной с овощами	130	2,9	4,7	22,1	163,4	58
	Соус томатный с маслом сливочным	20	0,2	0,6	2	14,2	116
	Компот из свежих фруктов	180	0,1	0,1	16,1	62,4	124
Итого			29,4	24	60,1	616,6
Полдник	Ватрушка с творогом	100	10,48	10,90	33,11	287,30	136
	Каша пшенная	200	7,4	11	28,9	240,6	69
	Чай с сахаром	180	0,1	0	11,7	44,3	132
	Конфеты ирис	30	0,9	1,8	22,5	108
Итого			18,88	23,7	96,21	680,2
На весь день	Хлеб пшеничный из муки в/с	105	8,1	2,8	55,9	286,7
	Вода питьевая	150	0	0	0	0
Итого			69,18	77,5	256,31	2049

День 8 Среда	Наименование блюда	Выход, г	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Эн. ценность, ккал	№ рецеп- туры
Завтрак 1
	Каша из пшена и риса молочная жидкая («Дружба»)	100	3,16	5,09	13,17	111,58	66
	Фиточай	180	0	0	11,7	44,3	131
	Масло сливочное	10	0,1	8,3	0,1	74,8
	Сыр порционный	15	3,9	4	0	52,8	27
Итого			7,16	17,39	24,97	303,48
Завтрак 2	Сок фруктовый	100	0,5	0,1	10,1	46	130
Итого			0,5	0,1	10,1	46
Обед	Салат из помидоров с репчатым луком с растительным маслом	60	0,7	4,3	2,7	53,2	20
	Суп свекольный	250	4,7	2,4	12,7	91	44
	Бефстроганов из отварной говядины в молочно-сметанном соусе	100	15,1	14	3,8	203,2	91
	Картофель отварной, запеченный с растительным маслом	130	2,7	4,3	17,3	140,2	53
	Компот из свежезамороженных ягод	180	0	0	14,4	54,6	123
Итого			23,2	25	50,9	542,2
Полдник	Колбаса вареная детская отварная с булочкой	50	8,6	7,8	0,1	104,5	96
	Чай с сахаром	180	0,1	0	11,7	44,3	132
	Сорат	193	5,4	6,2	7,9	113,9	119
Итого			14,1	14	19,7	262,7
На весь день	Хлеб пшеничный из муки 1 в/с	105	8,1	2,8	55,9	286,7
	Вода питьевая	150	0	0	0	0
Итого			63,06	69,27	261,57	1941,08

День 9 Четверг	Наименование блюда	Выход, г	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Эн. ценность, ккал	№ рецеп- туры
Завтрак 1	Плоды свежие	80	0,3	0,3	7,8	37,6	140
	Каша гречневая молочная жидкая	200	7	10	25	222,4	64
	Кофейный напиток с молоком	180	4,3	4,3	19,8	133,1	125
	Масло сливочное	10	0,1	8,3	0,1	74,8
	Батончик фруктово-ореховый	25	1,2	2,4	13,6	82,8
Итого			12,9	26	66,3	550,7
Завтрак 2	Сок фруктовый	100	0,5	0,1	10,1	46	130
Итого			0,5	0,1	10,1	46
Обед	Салат зеленый с огурцом с растительным маслом	60	0,6	4,3	1,3	46,1	6
	Суп домашний со сметаной	250	3	2	16,5	115,1	37
	Тефтели мясокрупяные	100	12,6	9,5	6,5	168,7	106
	Свекла тушеная с капустой	130	2,1	3,9	10,6	89,1	59
	Компот из сухофруктов	180	0,3	0	21,9	87,1	122
Итого			18.6	19,7	56,8	508,1
Полдник	Салат из моркови с яблоками с растительным маслом	60	0,6	4,3	6,3	65,5	14
	Пирожок печеный	80	5,5	7,9	23,6	199,3	138
	Чай с сахаром	180	0,1	0	11,7	44,3	132
	Сорат	193	5,4	6,2	7,9	113,9	119
Итого			11,4	18,4	49,5	423
На весь день	Хлеб пшеничный из муки в/с	105	8,1	2,8	55,9	286,7
	Вода питьевая	150	0	0	0	0
Итого			62,5	67	268,6	1914,5

День 10 Пятница	Наименование блюда			Выход, г		Белки, г		Жиры, г	Углеводы, г			Эн. ценность, ккал		№ рецеп- туры
Завтрак 1		Плоды свежие	70		0,3		0,3			6,9	32,9		140
		Каша рисовая	200		7,4		11			28,9	240,6		69
		Йогурт	125		3,62		3,8			4,5	66,25
		Кофейный напиток на молоке витаминизированный	180		4,1		4,5			19,3	130,8		126
Итого					15,42		19			59,5	470,55
Завтрак 2		Фиточай	180		0		0			11,7	44,3		131
Итого					0		0			11,7	44,3
Обед		Салат из огурцов с раст. маслом	60		0,3		0			0,6	4,6		17
		Суп гороховый	235		6,7		0,6			18,9	119,7		35
		Гренки для супа	15		2,3		0,2			14,6	71,4		47
		Котлета рыбная любительская	90		20,1		2,8			5,4	123		86
		Пюре картофельное	160		3,5		5,6			8,6	137,6		56
		Компот из сухофруктов	180		0,3		0			21,9	87,1		122
Итого					34,7		15			76,7	599,1
Полдник		Чай с сахаром	180		0,1		0			11,7	44,3		133
		Коржик молочный	20		1,9		3,9			12,1	88,4
		Конфеты ирис	30		0,9		1,8			22,5	108
Итого					2,9		5,7			46,5	240
На весь день		Хлеб пшеничный из муки в/с	105		8,1		2,8			55,9	286,7
		Вода питьевая детская	100		0		0			0	0
Итого					66,12		65,5			260,3	1840,65