Главная / Материально-техническое обеспечение и оснащенность образовательного процесса

Материально-техническое обеспечение и оснащенность образовательного процесса

МБДОУ ЦРР-детский сад «Туллукчаан» является бюджетным учреждением, имеющим самостоятельный баланс, лицевые счета в ГРКЦ НБ Респ. Саха (Якутия) Банка России г. Якутск. Наш детский сад находится в здании 1961г. постройки, типовое, имеется теплый туалет, горячее и холодное водоснабжение местное, находится внутри здания, имеется канализация местное. Ресурсоснабжающая организация: Вилюйский участок филиала «Коммунтеплосбыт» ГУП «ЖКХ РС(Я)» от Центральной котельной, договор от 09 января 2015г., отсутствует тепловой счетчик. Энергоснабжение: Вилюйский участок МОЭ ОАО АК «Якутскэнерго» договор от 17.01.2015г. По связи: договор с ОАО «Ростелеком», 1 абонентская линия, интернет – ADSL- Модем. Договор на экстренный вызов наряда полиции заключен с ОВО ОМВД РФ по Вилюйскому району. Установлена пожарная сигнализация. По техническому обслуживанию и надзору исправного состояния установок договор ежегодно заключаем с ГБУ РС (Я) «Государственная противопожарная служба РС (Я)». Ведется видеонаблюдение внутри  5 точек, охватывает коридор и приемные групп, наружи находится 3 точки, охватывающие кухни, склады, вороту, калитку и игровую площадку. Медицинский кабинет имеет 2 комнаты: кабинет медицинской сестры, процедурный кабинет.

Расходы:

Статьи Бюджет внебюджет
План Расход План Расход
Основные средства 100 000 100 000 88586,79 4526,79
Медикаменты 18292 18292 25000 25000
Питание 985607,69 985001,32 383649 347696,62
Прочие 43823,84 43723 96601 96601
Строительство 0 0 15000 15000
Мягкий инвентарь 0 0 80350 80350

 

Имеется 2 компьютера, принтеры, сканер, музыкальный центр.

В игровой комнате имеется интерактивная доска с проектором.

Питание

 

Примерное 10 – дневное меню МДОУ ЦРР д/с «Туллукчаан»

Рацион питания для детей 3 – 7 лет 

День 1

Понедельник

Наименование блюда Выход,

 г

Белки,

 г

Жиры,

г

Углеводы,

 г

Эн. ценность, ккал № рецеп-

туры

Завтрак 1 Яблоки свежие 60 0,2 0,2 5,9 28,2 140
Суп молочный с макаронными изделиями 200 6,6 9 20,6 187 33
Йогурт 125 3,62 3,8 4,5 66,25
Какао-напиток витаминизированный на молоке 180 5,6 5,7 20,1 152,8 117
Масло сливочное 10 0,1 8,3 0,1 74,8
Итого 16,12 27 51,1 509,05
Завтрак 2 Фиточай 180 0 0 11,7 44,3 131
Итого 0 0 11,7 44,3
Обед Салат из капусты и моркови с растительным маслом 60 1 4,3 2,9 54,2 11
Суп домашний со сметаной 250 3 2 16,5 115,1 37
Котлета мясная натуральная рубленная, запеченная с соусом 100 14,3 13 5,5 199,8 98
Рагу овощное 145 3,6 4,9 14 122,1 57
Компот из свежих фруктов 180 0,1 0,1 16,1 62,4 124
Итого 22 25 55 553,6
Полдник Печенье домашнее 20 4,1 2,3 13,2 101
Чай с сахаром 180 0,1 0 11,7 44,3 132
Пюре детское 100 0 0 16,0 64,0
Итого 4,2 2,3 40,9 209,3
На весь день Хлеб пшеничный из муки в/с 105 8,1 2,8 55,9 286,7
  Вода питьевая 150 0 0 0 0
Итого     55,45 57,9 215,6 1717,95  

 

 

День 2 Вторник Наименование блюда Выход,

г

Белки,

г

Жиры,

г

Углеводы,

г

Эн. ценность, ккал

рецеп-

туры

Завтрак 1 Бананы свежие 60 0,2 0,2 5,9 28,2 140
Каша из пшена и риса молочная жидкая («Дружба»)

 

200 6,32 10,18 26,34 223,16

 

66
Джем 20 0,1 0 13,8 53
Фиточай 180 0 0 11,7 44,3 131
Масло сливочное 10 0,1 8,3 0,1 74,8
Итого 17 20 49,5 449,6
Завтрак 2 Сок фруктовый 100 0,5 0,1 10,1 46 130
Итого 0,5 0,1 10,1 46
Обед Салат с зеленым горошком луком и растительным маслом 60 0,8 4,3 1,3 47,3 7
Суп овощной 250 4,3 0,6 10,4 76,5 38
Птица отварная 95 21,1 14 0 220,9 108
Соус сметанный 25 0,4 1,2 0,7 19,2 115а
Сложный гарнир (рис отварной, овощи тушеные) 100 2,2 5,6 20,7 144,2 60
Компот из свежезамороженных ягод 180 0 0 14,4 54,6 123
Итого 29,1 26 50,8 586,8
Полдник Оладьи с яблоками 110 8 5,4 37,1 221,2 137
Молоко сгущенное с сахаром 25 1,8 2,1 13,9 82
Сорат 193 5,4 6,2 7,9 113,9 119
Итого 15,2 14 58,9 417,1
На весь день Хлеб пшеничный из муки в/с 105 8,1 2,8 55,9 286,7
Вода питьевая 150 0 0 0 0
Итого     69,8  62,9 225,2  1891,6   

 

День 3 Среда Наименование блюда Выход,

г

Белки,

 г

Жиры,

г

Углеводы,

г

Эн. ценность, ккал № рецеп-

туры

Завтрак 1 Плоды свежие 70 0,3 0,3 6,9 32,9 140
Каша рисовая 200 7,4 11 28,9 240,6 69
Йогурт 125 3,62 3,8 4,5 66,25
Кофейный напиток на молоке витаминизированный 180 4,1 4,5 19,3 130,8 126
Итого 15,42 19 59,5 470,55
Завтрак 2 Фиточай 180 0 0 11,7 44,3 131
Итого 0 0 11,7 44,3
Обед Салат из огурцов с раст. маслом 60 0,3 0 0,6 4,6 17
Суп гороховый 235 6,7 0,6 18,9 119,7 35
Гренки для супа 15 2,3 0,2 14,6 71,4 47
Котлета рыбная любительская 90 20,1 2,8 5,4 123 86
Пюре картофельное 160 3,5 5,6 8,6 137,6 56
Компот из сухофруктов 180 0,3 0 21,9 87,1 122
Итого 34,7 15 76,7 599,1
Полдник Чай с сахаром 180 0,1 0 11,7 44,3 133
Коржик молочный 20 1,9 3,9 12,1 88,4
Конфеты ирис 30 0,9 1,8 22,5 108
Итого 2,9 5,7 46,5 240
На весь день Хлеб пшеничный из муки в/с 105 8,1 2,8 55,9 286,7
Вода питьевая детская 100 0 0 0 0
Итого     66,12 65,5 260,3 1840,65

 

День 4 Четверг Наименование блюда Выход,

г

Белки,

г

Жиры,

г

Углеводы,

г

Эн. ценность, ккал № рецеп-

туры

Завтрак 1 Плоды свежие 60 0,2 0,2 5,9 28,2 140
Каша манная 200 10,3 1 67 328
Паста шоколадно-ореховая 20 1,6 6,1 11,3 107,2
Чай с сахаром 180 0,1 0 11,7 44,3 133
Масло сливочное 10 0,1 8,3 0,1 74,8
Итого 12,3 17,6 84,7 582,5
Завтрак 2 Сок фруктовый 100 0,5 0,1 10,1 46 130
Итого 0,5 0,1 10,1 46
Обед Салат из помидоров с репчатым луком с растительным маслом 60 0,7 4,3 2,7 53,2 20
Борщ со сметаной 250 4,1 1,8 9,3 96,8 29
Печень, тушенная 100 15,7 6,3 2,4 125,6 103
 Картофель отварной 135 2,6 3,8 14,5 130 54
Компот из свежих фруктов 180 0,1 0,1 16,1 62,4 124
Итого 23,2 16 45 468
Полдник Салат из моркови с изюмом с растительным маслом 60 0,8 4,2 11,7 87,1 13
Пирожок печеный с капустой 80 5,5 7,9 23,6 199,3 138
Сорат 193 5,4 6,2 7,9 113,9 119
Чай с сахаром 180 0,1 0 11,7 44,3 133
Итого 11,8 18,3 55,9 444,6
На весь день Хлеб пшеничный из муки в/с 105 8,1 2,8 55,9 286,7
Вода питьевая детская 150 0 0 0 0
Итого     65,9 64,8 261,6 1927,8  

 

День 5 Пятница Наименование блюда Выход,

 г

Белки,

 г

Жиры,

г

Углеводы,

 г

Эн. ценность, ккал № рецеп-

туры

Завтрак 1 Плоды свежие 70 0,3 0,3 6,9 32,9 140
Омлет натуральный 80 6,3 7,2 2,6 99,9 77
Йогурт 125 3,62 3,8 4,5 66,25
Кофейный напиток с молоком 180 4,3 4,3 19,8 133,1 125
Масло сливочное 10 0,1 8,3 0,1 74,8
Итого 16,62 26 37,3 450,15
Завтрак 2 Фиточай 180 0 0 11,7 44,3 131
Итого 0 0 4,2 15
Обед Салат из капусты и моркови с растительным маслом 60 1 4,3 2,9 54,2 11
Рассольник 250 4,2 2,4 15,3 118,4 32
Запеканка картофельная с отварным мясом 220 18,7 18 16 334,3 95
Соус сметанный 25 0,5 1,4 0,9 23,1 115а
Кисель витаминизированный 180 0 0 17,6 72 118
Итого 24,4 27 52,7 602
Полдник Блинчики с фруктовой начинкой 140 8,3 8,6 46,5 287,2 135
  Чай сладкий с молоком 180 2,8 2,9 15,9 98,3 134
Салат фруктовый 60 0,4 0,2 8,1 35,3 12
Итого 11,5 11,7 70,5 420
На весь день Хлеб пшеничный из муки в/с 75 5,8 2 39,9 204,8
  Вода питьевая детская 150 0 0 0 0
Итого     68,32 66,7 264,6 1891,95  

 

День 6 Понедельник Наименование блюда Выход,

 г

Белки,

 г

Жиры,

 г

Углеводы,

г

Эн. ценность, ккал № рецеп-

туры

Завтрак 1 Суп молочный с макаронными изделиями 200 6,6 9 20,6 187 33
Сыр порционный 15 3,9 4 0 52,8 27
Какао-напиток витаминизированный 180 5,6 5,7 20,1 152,8 117
Масло сливочное 10 0,1 8,3 0,1 74,8
Итого 16,2 27 40,8 467,4
Завтрак 2 Отвар шиповника 150 0,4 0,2 11,8 56,8 129
Итого 0,4 0,2 11,8 56,8
Обед Салат из огурцов с растительным маслом 60 0,5 4,3 1,6 46,4 17
Суп рыбный из консервов 250 10,2 2,6 16,6 150,8 42
Пельмени для питания детей из п/ф промышленного производства 200 14,6 15 4,9 212,7 101
Соус томатный с маслом сливочным 25 0,3 0,7 2,4 14,2 116
Компот из свежезамороженных ягод 180 0 0 14,4 54,6 123
Итого 25,6 22 39,9 478,7
Полдник Сок фруктовый 100 0,5 0,1 10,1 46 130
Сорат 193 5,4 6,2 7,9 113,9 119
Вафли с фруктово-ягодными начинками витаминизированные 24 0,7 0,8 18,6 85
Итого 6,7 7,1 36,6 244,9
На весь день Хлеб пшеничный из муки в/с 105 9,2 1,8 30,9 51,66
Вода питьевая 150 0 0 0 0
Итого     68,1 68,1 260 1899,46  

 

День 7 Вторник Наименование блюда Выход,

г

Белки,

г

Жиры,

 г

Углеводы,

 г

Эн. ценность, ккал № рецеп-

туры

Завтрак 1 Плоды свежие 70 0,3 0,3 6,9 32,9 140
Омлет натуральный с сыром 80 7,4 7,9 2,4 109,5 78
Кофейный напиток витаминизированный 180 4,1 4,5 19,3 130,8 126
Масло сливочное 10 0,1 8,3 0,1 74,8
Итого 12,8 27 32,4 421,2
Завтрак 2 Фиточай 180 0 0 11,7 44,3 131
Итого 0 0 11,7 44,3
Обед Салат из свежих овощей с растительным маслом 60 0,7 4,3 1,7 48,7 22
Суп картофельный с макаронными изделиями 250 4,4 0,7 18,2 107 34
Птица отварная 95 21,1 14 0 220,9 108
Рис отварной с овощами 130 2,9 4,7 22,1 163,4 58
Соус томатный с маслом сливочным 20 0,2 0,6 2 14,2 116
Компот из свежих фруктов 180 0,1 0,1 16,1 62,4 124
Итого 29,4 24 60,1 616,6
Полдник Ватрушка с творогом 100 10,48 10,90 33,11 287,30

 

136
Каша пшенная 200 7,4 11 28,9 240,6 69
Чай с сахаром 180 0,1 0 11,7 44,3 132
Конфеты ирис 30 0,9 1,8 22,5 108
Итого 18,88 23,7 96,21 680,2
На весь день Хлеб пшеничный из муки в/с 105 8,1 2,8 55,9 286,7
Вода питьевая 150 0 0 0 0
Итого     69,18 77,5 256,31 2049

 

День 8 Среда Наименование блюда Выход,

 г

Белки,

 г

Жиры,

 г

Углеводы,

 г

Эн. ценность, ккал № рецеп-

туры

Завтрак 1
Каша из пшена и риса молочная жидкая («Дружба»)

 

100 3,16 5,09 13,17 111,58

 

66

 

Фиточай 180 0 0 11,7 44,3 131
Масло сливочное 10 0,1 8,3 0,1 74,8
Сыр порционный 15 3,9 4 0 52,8 27
Итого 7,16 17,39 24,97 303,48
Завтрак 2 Сок фруктовый 100 0,5 0,1 10,1 46 130
Итого 0,5 0,1 10,1 46
Обед Салат из помидоров с репчатым луком с растительным маслом 60 0,7 4,3 2,7 53,2 20
Суп свекольный 250 4,7 2,4 12,7 91 44
Бефстроганов из отварной говядины в молочно-сметанном соусе 100 15,1 14 3,8 203,2 91
Картофель отварной, запеченный с растительным маслом 130 2,7 4,3 17,3 140,2 53
Компот из свежезамороженных ягод 180 0 0 14,4 54,6 123
Итого 23,2 25 50,9 542,2
Полдник Колбаса вареная детская отварная с булочкой 50 8,6 7,8 0,1 104,5 96
Чай с сахаром 180 0,1 0 11,7 44,3 132
Сорат 193 5,4 6,2 7,9 113,9 119
Итого 14,1 14 19,7 262,7
На весь день Хлеб пшеничный из муки 1 в/с 105 8,1 2,8 55,9 286,7
Вода питьевая 150 0 0 0 0
Итого     63,06 69,27 261,57 1941,08

 

 

День 9 Четверг Наименование блюда Выход,

 г

Белки,

г

Жиры,

г

Углеводы,

 г

Эн. ценность, ккал № рецеп-

туры

Завтрак 1 Плоды свежие 80 0,3 0,3 7,8 37,6 140
Каша гречневая молочная жидкая 200 7 10 25 222,4 64
Кофейный напиток с молоком 180 4,3 4,3 19,8 133,1 125
Масло сливочное 10 0,1 8,3 0,1 74,8
Батончик фруктово-ореховый 25 1,2 2,4 13,6 82,8
Итого 12,9 26 66,3 550,7
Завтрак 2 Сок фруктовый 100 0,5 0,1 10,1 46 130
Итого 0,5 0,1 10,1 46
Обед Салат зеленый с огурцом с растительным маслом 60 0,6 4,3 1,3 46,1 6
Суп домашний со сметаной 250 3 2 16,5 115,1 37
Тефтели мясокрупяные 100 12,6 9,5 6,5 168,7 106
Свекла тушеная с капустой 130 2,1 3,9 10,6 89,1 59
Компот из сухофруктов 180 0,3 0 21,9 87,1 122
Итого 18.6 19,7 56,8 508,1
Полдник Салат из моркови с яблоками с растительным маслом 60 0,6 4,3 6,3 65,5 14
Пирожок печеный 80 5,5 7,9 23,6 199,3 138
Чай с сахаром 180 0,1 0 11,7 44,3 132
Сорат 193 5,4 6,2 7,9 113,9 119
Итого 11,4 18,4 49,5 423
На весь день Хлеб пшеничный из муки в/с 105 8,1 2,8 55,9 286,7
Вода питьевая 150 0 0 0 0
Итого     62,5 67 268,6 1914,5  

 

День 10 Пятница Наименование блюда Выход,

 г

Белки,

 г

Жиры,

 г

Углеводы,

 г

Эн. ценность, ккал № рецеп-

туры

Завтрак 1 Плоды свежие 70 0,3 0,3 6,9 32,9 140
Каша рисовая 200 7,4 11 28,9 240,6 69
Йогурт 125 3,62 3,8 4,5 66,25
Кофейный напиток на молоке витаминизированный 180 4,1 4,5 19,3 130,8 126
Итого 15,42 19 59,5 470,55
Завтрак 2 Фиточай 180 0 0 11,7 44,3 131
Итого 0 0 11,7 44,3
Обед Салат из огурцов с раст. маслом 60 0,3 0 0,6 4,6 17
Суп гороховый 235 6,7 0,6 18,9 119,7 35
Гренки для супа 15 2,3 0,2 14,6 71,4 47
Котлета рыбная любительская 90 20,1 2,8 5,4 123 86
Пюре картофельное 160 3,5 5,6 8,6 137,6 56
Компот из сухофруктов 180 0,3 0 21,9 87,1 122
Итого 34,7 15 76,7 599,1
Полдник Чай с сахаром 180 0,1 0 11,7 44,3 133
Коржик молочный 20 1,9 3,9 12,1 88,4
Конфеты ирис 30 0,9 1,8 22,5 108
Итого 2,9 5,7 46,5 240
На весь день Хлеб пшеничный из муки в/с 105 8,1 2,8 55,9 286,7
Вода питьевая детская 100 0 0 0 0
Итого     66,12 65,5 260,3 1840,65